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过会


  现在的农村里,家家户户都过会。
  过会很是热闹,不管你认不认识,见过没见过,只要经过你家,看见你家过会,就能进来热闹会儿,聊个天。
  对于这家的主人来说,过会的前几天是最忙的几天,平时家里只用不到十个碗,现在要准备几十个碗,还要去接大锅,地里面拽点干草,劈点柴火,还要去超市里买点瓜子,买点糖果招待客人。还要去买冬瓜、肉、粉条等那些熬大锅菜用的食品。
  到了这天,主人要很早的起床收拾家里面,早早的在院里面准备好桌子,桌子上面放上提前买好的招待客人的东西,还要在院子的最边上架好锅子,在等待客人来的同时可以准备一下一会儿熬大锅菜的东西,如果比较熟的
  人来了,也会帮忙干点活。
  不一会儿,人就络绎不绝的来了,这个送点礼品,那个送点礼品,还不能推辞,要不然送礼的人会不高兴的。等到时候差不多了,就该包丸子,切冬瓜,准备好一会儿熬菜用的食物,接着将东西放到一堆,用比较大的不锈钢盆盖住。接着就该生火熬菜了,等到水开了以后,把食品按照顺序放进锅里面。
  不一会儿,大锅菜的香味儿就飘满了整个院子,连屋里头都能闻得到,这时候,大锅菜已经熬得差不多了,再拿起提前准备好的碗、筷子和馒头。一人一碗,吃的那叫个滋味啊。等到每个人都吃完了,再给主人聊会儿天,时候也就差不多了,也都该走了。
  这就是我们农村的过会。
网站目录投稿:念寒