为何要把普洱茶紧压成饼都是散存该有多好

　　环顾整个茶市场，可以发现，普洱茶较多以紧压茶为主，比如饼茶或者茶砖，非常少会有散称的普洱茶。根据普洱茶七子饼的历史发源，我们知道，紧压茶是为了更好地运送和商品流通，其实，普洱茶碾成饼茶比散茶的益处多着呢。
　　那紧压茶比散茶有什么好处？
　　第一个好处，利于流通。为什么要把散茶压制成饼？便于交易，运输，流通。这个就不细谈了。
　　第二个好处，便于储存。这个很容易理解，因为压制成饼，占据面积变小了。茶友们存放起来，也比较简单。
　　第三个好处，防止香气散发。曾有茶友做个实验，同等的普洱茶，一个是散装，一个是饼装。几个月后，散装的普洱茶身上的香气所存无几，而饼装的普洱茶身上香气依旧。所以，对于散茶，一般都建议在几年内尽快饮用完，不好放那么久。
　　第四个好处，利于后期转化。普洱茶的特性就是越陈越香。压制成饼的普洱茶，茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏，更利于后期转化。
　　紧压茶千好万好，有一点就是不好，不容易撬好。撬茶真的是一件技术活，撬得好，条索比较完整，撬得不好，条索不仅会断裂，还会造成茶碎，断茶或茶碎会直接影响茶的口感。
　　市面上的紧压茶有饼茶，沱茶，砖茶。
　　那如何撬茶呢？这时就要用到茶针。使用茶针的诀窍在于＂撬动＂两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。我们尽量根据条索的完整的方向插入茶针，不然，很容易造成茶碎。
　　沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。
　　如果是砖茶，从边上撬比较好。最后要提示大家的就是，撬茶的时候，一定要注意，不要付出血的代价，因为茶针属于神器，掌握不好，会容易伤着。