极速剪发风靡亚洲落户香港备受青睐 十分钟可以做什么?有香港人说,可以吃一顿快餐,可以看当天的五份主流报纸,可以呷一杯咖啡……讲究时间和效率的香港人,在日常生活中最抱怨的是在发型屋等候理发,那种无聊难以忍受。 有着切身体验的曾志伟在日本和新加坡见到"极速剪发"时觉得很有趣,于是引入香港,设在了香港大角咀一家大型商场内。"极速剪发"店铺全线采用玻璃外围设计,给人以鲜明创新的印象。店铺内的每一个独立工作间统一设计,路人站在店外,就能把店内员工的工作过程看得清清楚楚。刚试营业,每天竟吸引至少100人光顾。 所谓"极速"是"十分钟解决问题"。消费者走进门来,如果人多,先排号,人少自不必说,直接到座位上去接受服务吧!排号是一个电子系统,以信号灯自动显示进程。每个等候座位都设"等候交通灯",方便顾客掌握时间。三种颜色代表不同的等待时间。绿灯的座位表示下一个就轮到,黄灯表示需等候5至10分钟,红灯表示需等候15分钟。此外,店外的人看到亮灯的颜色,就会知道店里大概有多少人在等待,可以合理安排自己的时间。店内的轮候椅都装有感应器,它连接到总公司,能令公司准确计算出当天店铺内顾客的流量及等待的时间,从而得知员工的工作效率。 无论男女,从坐到理发椅上开始,十分钟:修剪、烫型、整理,一个完美的发型就出来了。整理时,使用的是类似吸尘器的吸风清发器,在干燥状况下将头发碎屑等一吸了之,也就不用洗头了。以吸代洗正是"十分钟解决问题"的重要保障。同时还"让顾客把梳子拿走"。在寻常的理发店,一天下来,梳子、剪刀不知要在多少个顾客的头上使用过,而"极速剪发"在为每位顾客提供服务后,让顾客把刚刚用过的梳子带回去,其他用具店里每用一次都进行消毒,避免传染病的交叉传播。此细节彰显了"极速剪发"的一个重要理念:现代卫生意识。 "10分钟极速剪发"颇受香港人青睐。香港是个"手停口就停",不忙就没饭吃的都市。在这"动感之都",艺人为工作不敢谈恋爱,乘自己走红赶紧多拍一辑广告;兼职打工和读书充电是工薪族的两翼,琳琅满目的夜校家家红火;在街上时时可见边走路边听广播的港人,因此这座800万人的都市,就有数十家广播电台;扶手电梯不论往上往下,站着的人靠左,而右边总有抓紧时间往上或往下走的人;每一个路口,总有一大堆行人,等着红灯转绿灯,绿灯一亮,人潮便"哗"地涌过马路……难怪,"极速剪发"受到了香港人的青睐。 理发也连锁门外汉照样当店长 理发是个性化色彩强烈的服务类别,在哪家店理发,甚至由哪位理发师服务,都会使人有不同的体验。也正因为如此,在理发行业一直没有连锁概念,更没有形成品牌。而"极速剪发"强调的却正是标准化,把理发的每一道程序都细化为标准操作步骤,管理上完全实行电脑化、自动化,就像麦当劳一样,是统一、规范的"快餐"管理模式。不论在哪一家店,消费者都会享受到完全一样的服务水准。这种速剪方式,与现代工作生活节奏越来越快的趋势相契合,风靡亚洲。目前,"极速剪发"已经在亚洲开了40家店,其中香港开了10家店,都取得了不错的经营业绩。 现代生活的快节奏为"极速剪发"创造了市场需要。所以,该公司提出这样的生意概念:20元/10分钟,快捷、专业、规范。打破以往的剪发传统,为繁忙的都市人节省宝贵的时间。在"极速"前提下,他们把市场目标锁定为四种人士:男性顾客;女性顾客;专业人士;儿童、学生。对第一种人,目标为快速优质;第二种人,满足她们的多样化需求;第三种人,提供快速、高素质服务;第四种人,做到省时、省钱、方便。管理是规范化、模式化的,而服务则要满足不同人、不同发型的需要。 目前,"极速剪发"正在全国开展加盟业务,其加盟模式为:加盟者是店长,是合作经营者。公司会从选址、装修、配备设备、必需品补充直到组织、培训工作人员,都由总部进行打理,经理和理发师都是由富有实际工作经验的人来担当。所以,投资者是美发行业的外行也没关系,公司提供完整的管理服务,包括市场推广、店铺管理、财务分析、员工招聘、技术培训等。经过特殊培训的理发师全部由总部派遣,并会定期到总部接受再培训。加盟者只需提供10-12万元的加盟费,其中包含3年的加盟费和设备费。当然,根据所选店面的大小,加盟者还需准备相应的租金和装饰费用。 不过,尽管"极速剪发"标准化的操作方式使加盟店的日常管理相对简单,但经营风险依然存在。最大的风险在于选址。人流量大的地区,商务区、商场、大型超市、学校周边、大型社区等,都是开店的上佳选择,而在其他地方开店,则风险很大。选准店址后,是否认同"极速剪发"管理公司的管理风格,对加盟者也是一种考验。比如,该公司规定,财务实行全国统一管理,店面所有的现金收入都必须进入公司账户,然后由公司扣除成本、管理费(每月收入的10%)、耗材等开支后,剩余的属于加盟者的利润,再打入加盟者的账户。对于这些管理方式,很多加盟商觉得自己出资开店,却不掌握现金和财务,心里很不踏实。 这家公司的大中华区经理说,投资者的忧虑很正常,但亚洲60多家连锁店的不错业绩最能说明该模式的可行性。在只有个性、没有品牌的美发行业,"极速剪发"以快速、价廉及优质的理发服务,配合完善的企业管理,开创了理发店特许经营的先河。 去年10月20日,"极速剪发"落户深圳蛇口的沃尔玛店内。"极速剪发"以全电脑化和自动化管理,给内地带来的不仅是全新的快速理发概念,更有巨大的商机。 电话:0755-26881112 http://www.quickcuts.net