韭菜炒鸡蛋怎么做？下面来教大家。 工具/材料 韭菜，鸡蛋，味精，盐巴 操作方法 01: 将韭菜洗净然后切成小段。 02: 打两个鸡蛋在碗里，然后加一小勺盐巴，搅匀。 03: 热锅热油，将鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋熟后，将其分成小块然后盛出。 04: 热油下韭菜翻炒，然后倒入鸡蛋块翻炒均匀。 05: 倒入胡椒粉，盐巴等，继续翻炒均匀。 06: 最后盛盘即可，这样就做好啦！