香脆甜的芋头条做法

　　芋头的做法很多，今天做的是炸芋头条，做出来的成品又香又脆非常好吃，下面分享它的做法给大家参考。
　　工具/材料
　　芋头1个，白糖适量。
　　操作方法
　　01:
　　首先把芋头去皮。
　　02:
　　然后切成小方条。
　　03:
　　开火下油，油量要比平常炒菜多两倍，然后把芋头条子摆进去用中火炸。【我用的是猪油，猪油炸东西特别香】
　　04:
　　炸至芋头条有点微黄色，大概6分钟左右就可以夹上碟子了。
　　05:
　　然后把剩下的油倒出来，再放50克的白糖进去，洒少量的水花。
　　06:
　　把白糖翻炒煮融化完，水份也全部蒸发完，芋头条回锅。
　　07:
　　然后把糖液和芋头条翻炒均匀就可以铲上碟子了。