著名爱茶茶人乾隆王帝

　　清高宗弘历（1711年9月25日子时—1799年2月7日），姓爱新觉罗，讳弘历，是雍正帝第四子。乾隆于雍正十三年即位，为清代入关第四帝。
　　在位当政60年，终年88岁，这一寿龄即使在现在也是高寿的了，而在中国古代的帝王中更是名列第一的。
　　民间流传着很多关于乾隆与茶的故事，涉及种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等与茶相关的方方面面。相传，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶香清味醇，遂封庙前18棵茶树为＂御茶＂，并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，当然茶客就是他本人，＂御茶＂至今遗址尚存。乾隆十六年，即1752年，他第一次南巡到杭州，在天竺观看了茶叶采制的过程，颇有感受，写了《观采茶作歌》，其中有＂地炉微火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少＂的诗句。皇帝能够在观察中体知茶农的辛苦与制茶的不易，也算是难能可贵。
　　乾隆皇帝不是死在任上的，而是＂知老让位＂的。传说在他决定让出皇位给十五子时（后来的道光皇帝），一位老臣不无惋惜地劝谏道：＂国不可一日无君呵！＂一生好品茶的乾隆帝却端起御案上的一杯茶，说：＂君不可一日无茶。＂这也许是幽默玩笑之语，也许是＂我应该退休闲饮＂之意，或者是兼而有之。
　　乾隆在茶事中，以帝王之尊，穷奢极欲，备求精工，什么排场都可以做得到。他首倡在重华宫举行的茶宴，豪华隆重，极为讲究。据徐珂《清稗类钞》记载：＂乾隆中，元旦后三日，钦点王公大臣之能诗者，宴会于重华宫，演剧赐茶，命仿柏梁体联句，以记其盛，复当席御诗二章，命诸臣和之，岁以为常。＂他还规定，凡举行宴会，必须茶在酒前，这对于极为重视先后顺序的国人来说其意义是很大的。
　　乾隆不但品茶,还别出心裁地评水。茶圣陆羽在他的专著《茶经》中曾把煮茶用水分为20等，其中无锡惠泉名列第二。乾隆则用银斗测水，把天下奇水一一注入量斗，以轻者为佳，重者为次，评定了名位座次,并赐北京玉泉为＂天下第一泉＂、镇江的冷泉为＂天下第二泉＂，无锡的惠泉为＂天下第三泉＂。乾隆嗜茶如命，到了晚年，更是到了病茶的地步。
　　乾隆晚年退位后，在北海镜清斋内专设＂焙茶坞＂，悠闲品尝。他在世88年，为中国历代皇帝中之寿魁，其长寿当与之不无关系。当然他身为皇帝，使用的延年益寿之术肯定很多，喝茶是他的养生之一法。中国古代的许多防老术效果并不好，一些＂丹药＂之类更是弊多益少，唯有饮茶可能是唯一能够长年不厌、裨益多多的嗜好。
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