每一位做父母的,都非常希望心爱的儿女能够身体健康又聪明伶俐,但是随著时代改变,生活中吃的食材并非每一样都有助于身心健康,有哪一些类别的食物会损害宝贝的大脑与身体呢?跟著小编一起往下看吧! 1、食品中含有铝 在烹煮食物的过程中,例如:热锅炒、添入增加醋类、酱油类、酒精类、咸菜类、发酵粉类、奶製品类或者果汁类时,或者有其馀操作不适的步骤,把氧化铝溶解在食材裡面,长久下来,体内铝含量变多,会造成记忆力衰退、思虑能力下降,严重甚至会导致失智症。 2、使脂质过氧化 脂质类降解的一种过程,也就是发生过于氧化脂质,会有老化色素产生,进而破坏脑部细胞,造成脑部有提早衰老现象,容易变成痴呆。通常是因为烹调食物有煎炸等过程时,油的温度高于两百度,以及食物于阳光下长时间曝晒。 温馨提醒:尽量避免油炸类以及加工类食品。 3、盐分太高食材 如果身体不断吸取多量的盐分,裡头的钠成分会对健康造成危害。摄取太多的钠会造成脑部细胞发生缺氧缺血的状况,并且会使老化加速,导致脑部收到伤害,容易有痴呆现象。 温馨提醒:每天摄取盐分的量应该控制不超过六公克,力图饮食清淡,并且控管吃入盐含量过多的食品,例如:醃渍食品、咸鱼等等。 4、含酒精类饮品 假若长时间饮用酒精类饮品或食品,经年累月下来,会导致脑部缩小体积、减轻重量与智商退等现象,甚至也会伤害到其它像是肝脏等身体器官。所以建议此类饮品及食品的摄取要适可而止。 5、酸性内容食物 此类的酸性并不代表饮用起来的口感是酸的,而是食材本身的性质是酸性。如果酸性食物吃多了,会导致体内的酸硷值不平衡,易让体质变成酸性,对于脑部功能会有不良影响,例如:记忆力衰退、难以集中注意力等等。 温馨提醒:建议减少摄取肉类等酸性食材,多吃蔬果类的硷性食材。 6、含过多调味料 糖类、味素等平日常用的调味料,也会影响大脑功能。例如:糖类因为被消化吸收变成葡萄糖与果糖,假若过量就难以被分解消化,特别是新陈代谢不好以及年纪较大的人,一旦糖类渗透至血液,导致脑细胞被破坏,会使得身体体质转变为酸性。 7、过量脂肪食品 人体需要大量的血液才能够分解脂肪,这会造成脑部裡的氧气不够,一旦日积月累惯性食入过量的脂肪,并且运动量缺乏,脑部就会因为氧气量少而慢慢迟钝与笨拙。 8、农药残留过多 有许多蔬果类都会喷洒农药以驱赶虫类啃咬,即便清洗了蔬果类的食材,但是农药仍会有所残留;含有神经毒性的农药若长久累积在体内,会导致脑部渐渐退化。