莲藕排骨汤 喝汤是最滋补的，骨汤补钙的功效比牛奶更好~ / 食材 / 排骨（大骨）、莲藕、枸杞 生姜、醋、盐适量 / 步骤 / 1.洗净食材，莲藕切块，过清水，排骨切块，焯水后捞出。 2.砂锅内放入焯好水的排骨、枸杞，加冷水，汤水开后转小火。 3.一小时后加入莲藕，熟透之后，放少许醋和适量盐即可。 炖汤最好用砂锅，因为砂锅可以最大限度保留钙质和各种营养成分。 最好用大骨头炖汤，因为钙质更多，如果不喜欢大骨头就用排骨也是可以的~