菠菜是我国极为常见的蔬菜之一，它有＂营养模范生＂之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。而且菠菜的叶、茎、根都有不同的功效。 菠菜 堪比植物＂强心剂＂ 说它是植物强心剂，这是因为其含有丰富的辅酶Q10，这是一种现在越来越被认可的一种对于心脏来说特别的好东西。它能激活人体细胞和细胞能量的营养，营养心肌，为心脏供血，是目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。 菠菜叶 可比两味药 单说菠菜叶，其就可以和两位药相比。你一定猜不到，这一个是胰岛素，另外一个就是开塞露。 植物胰岛素 你一定不知道，菠菜叶中含有一种和胰岛素十分相似的物质，它对于控制血糖、维持血糖稳定特别的好。所以说，担心血糖不稳的朋友，一定要多吃菠菜！ 肠道清洁剂 而说到菠菜叶，第二个不得不提到的就是它＂肠道清洁剂＂的作用了。 这是因为菠菜叶中含有丰富的酶，这些酶在食用后可以很好的刺激肠胃，帮助消化；再加菠菜叶中丰富的膳食纤维，其润肠通便的作用更是会翻倍。 而且常用菠菜，还可以对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等有很好的辅助治疗作用。