这是一道快手菜，简单方便，味道鲜美，而且热量还很低，想要减肥的MM吃起来也是毫无负担。其中的冬瓜更是鲜香爽口，不仅绵软多汁，更吸取了海虾的鲜味，让人回味无穷。 工具/材料 大海虾6只 冬瓜100g 料酒1小勺 生姜粉1小勺 花椒少许 食用油1小勺 蚝油1小勺 蒸鱼豉油1小勺 香葱少许 白糖少许 操作方法 01:
大海虾室温解冻。 02:
解冻后的大海虾清水冲洗干净，剪去虾脚，挑去虾肠。 03:
处理好的海虾放入盘中，依次倒入1小勺料酒和生姜粉，再放入几粒花椒，用手抓匀，静置2-3分钟。 04:
冬瓜洗净后去皮，然后切成薄片。 05:
油锅烧热，把海虾捞出，放入油锅，大火翻炒。 06:
炒至海虾颜色变红，依次加入1小勺蚝油和蒸鱼豉油，再加入少许白糖，翻炒均匀。 07:
把冬瓜片放入锅中，再加入少许水。 08:
大火煮开后转中火1-2分钟，当汤汁渐渐收干时，撒上一些葱花就可以出锅装盘了。