韭菜炒猪肉的做法

　　韭菜具有降低血脂外，还具有温补肝肾、助阳固精的作用，用韭菜搭配猪肉做一道非常美味好吃的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。
　　工具/材料
　　韭菜150克，猪肉200克，蒜米适量。
　　操作方法
　　01:
　　首先把猪肉清洗干净切成片，然后加适量的盐、料酒、香油腌制几分钟。
　　02:
　　韭菜清洗干净，切成一段段。
　　03:
　　热锅下油，放蒜米进去爆出味来。
　　04:
　　猪肉下锅，中火翻炒至变色。
　　05:
　　然后铲到锅边，再下适量的油到空格、
　　06:
　　然后下韭菜到空格，加适量的盐煸炒至软。
　　07:
　　再和猪肉混合翻炒一下，盖上盖子中火焖2分钟左右。
　　08:
　　打开盖子，下几粒味精翻炒20秒左右，熄火。美味好吃的韭菜炒猪肉就做好了。