无论喝什么酒,无论喝多少,只要有酒精的摄入都会给人体的肝脏带来负荷,因为酒精基本上99%都会交给肝脏处理,只有1%部分被肠胃直接吸收,所以喝多喝少只是让肝脏通宵加班和多加班几个小时的区别,多少都是增加肝脏的负担。 膳食指南推荐成年男性每日酒精摄入量不超过25g,而女性则不超过15g,25g酒精换成酒的话可做一瓶/一罐(750ml)淡啤酒,一个红酒杯的红酒,或是二两以内白酒,女性的酒精耐受能力普遍低于男性,为了健康,女性的饮酒量最好控制在男性一半左右,而且尽量不要选择度数较高的酒。这么看来,如果是男性的话,一天喝一瓶啤酒貌似还是符合限制量的,不过不推荐大家养成每天都必须要晕两杯的习惯,无论喝什么酒,开头提到了,还是会给肝脏增加代谢负担。 喝酒还容易累积内脏脂肪,其实酒精的热量不低,1g酒精有7kcal热量,和脂肪相比,也就少2kcal,度数越高的酒酒精含量越高,热量越高,不过好在酒精热量高,但它们不容易转化为脂肪,但弊端就是酒精能抑制肝脏对脂肪的代谢,所以总的来说,喝酒还是很容易长胖的。酒精的中间代谢产物乙醛是有毒物质,肝脏为了快速处理必须加速合成脱氢酶把乙醛脱氢生成无毒的乙酸,过程紧急所以肝脏中的脂肪只能排队等待处理,而且运输脂肪的脂蛋白可能还会为合成脱氢酶牺牲,最终导致大量脂肪囤积在肝脏,久而久之很可能会升高血脂,增加脂肪肝几率。 除了对心脑血管的影响外,酒精也是唯一一种除了葡萄糖和酮体能够穿过血脑屏障的物质,它能够刺激、扰乱我们的神经,所以过多酒精的摄入会导致甚至不清,虽然我们少量饮酒不会有头晕目眩的情况,不过其实也有少量酒精正在干扰神经,长期下去可能会对神经有刺激效果。酒精还可能降低生殖系统的健康,很多长期饮酒的人群难以受孕,而且生育质量较差,长期大量酗酒的人群,后代多是低智儿,或容易夭折。