我们都知道食物都有保质期，一旦过了保质期，食物质量就没有保证，食用后会影响人体的健康。那么，菜籽油保质期呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！ 菜籽油的保质期是多久？ 1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。 2、因为有一些＂青气味＂，所以不适合直接用于凉拌菜。 3、高温加热后的油应避免反复使用。 4、在25℃以下干燥、阴凉处，保质18个月。食用了过期的菜油，会对人体产生严重危害。 菜籽油的保质期为18个月，但为了使菜籽油放的更久，需要保证低温、缺氧、避光，这样才有助于菜籽油的存放。当然，开封后的菜籽油应尽早食用完，以免变质造成浪费。 菜籽油的营养价值？ 优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为，由于国外粮商强力推荐，城乡居民食用油消费存在不少误区。因此，应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点，并积极倡导菜籽油消费。 以上便是小编为大家介绍的关于菜籽油保质期的一些内容，希望对大家有所帮助哦！如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注本站吧！