随着中秋、国庆八天小长假的结束,"节后综合症"又不期而至。尤其作为政府机关的公务人员,"节后综合症"被群众诟病多年,但在有些地方还是屡禁不止,泛滥成风。 公务人员的"节后综合症"主要表现在两个方面,一是机关窗口大唱"空城计"。工作人员要么迟到早退、脱岗闲逛,要么违规延长假期。二是"身在曹营心在汉"。到岗不到位,出工不出力,嘴里说的和心里想的还是假期里的事,"庸懒散"现象严重。对于这个问题,许多公务人员不以为然,认为节后上班一段时间内放松散漫是正常现象,是缓冲过程,没必要仅仅计较。 这种想法反映了公务人员对工作纪律的漠视,是一种责任推卸的表现。俗话说:"良好的开始是成功的一半"。作为人民公仆更应该在一开始就投入工作状态,因为不是所有群众都在享受八天的假期,他们或许已经等待机关部门"开张"办事好几天了,如果在上班第一天就让群众吃"闭门羹",那必然会伤害群众感情,破坏政府机关的形象。 莫拿"节后综合症"不当"病",须知"千里之堤溃于蚁穴",政府机关的公信力就是在为民办实事的一点一滴中培养起来的,党政机关公务人员切不能让长久以来树立的爱民亲民形象毁于一时的疏忽松懈。 要避免"节后综合症"的出现,公务人员在正式上班之前就应进行自我调适,及时调整作息时间、饮食规律和心理状态,以尽快使工作步入正轨。各部门还可以在上班之初组织开展相关方面的业务培训,既能帮公务人员"收收心",还可以对业务知识"温故知新",以全新的精神面貌投入工作。 节后综合征不可怕 调理饮食心理助缓解 国庆假期,很多人暴饮暴食,打乱了正常的生活规律,加重了身体负担。为了避免产生"节后综合征",专家建议长假后期要提前调节身体。 "十一"长假本是繁忙工作后休养生息的好时机,可很多人却在这个时候放松过度,暴饮暴食,打乱了正常的生活规律,加重了身体负担。为了避免产生"节后综合征",专家建议长假后期要提前调节身体。 国庆长假被很多人当作"狂欢节",打游戏、看电影、泡吧、聚会,往往通宵达旦,黑白颠倒。"生物钟"被打乱后,人体抵抗力会减弱。长期睡眠不足,还会引起判断力减弱、思维迟钝、协调功能不良等症状。 消除"假期综合征"对生活造成的影响,应做好心理调整和保持有规律的饮食习惯,多吃清淡的东西,多喝水,吃适量的水果,增加高蛋白物质的摄入量,同时可以通过适当的体育锻炼来调整生物钟。 ${FDPageBreak} 9款简单药膳调整节后综合征 Part1 下火润燥篇 粉葛眉豆煲生鱼 材料:粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜枣3个、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。 烹制:粉葛去皮、切块;眉豆、赤小豆浸透;蜜枣去核;陈皮浸透;生鱼宰后洗净,煎至微黄。以上材料一起下瓦煲,加水3000毫升(12碗量),武火滚沸后改文火煲两个半小时,下盐便可。为3-4人量。 民间认为,粉葛有清热润燥、除烦静心、生津止渴、去骨火的功效。此汤还加入清润的蜜枣,尤为清润鲜美,有清热、润燥、去骨火的作用,适宜节假日之后一家大小饮用。 干瑶柱豆腐西洋菜羹 材料:豆腐2大块、干瑶柱30克、蛋清2个、西洋菜400克、生姜3片。 烹制:豆腐稍滚沸,压散;西洋菜洗净切碎;蛋清加入少许清水拌匀;干瑶柱稍浸泡。在镬中加入清水1250毫升(5碗量),和姜、干瑶柱滚沸后,下豆腐、西洋菜,徐徐下蛋清拌匀,下适量盐和麻油便可。为3-4人用。 秋季天气干燥,吃一些羹汤较为滋润。此汤男女老少皆宜,有清热降火之功。 鲜干苦瓜炖蚝豉 材料:苦瓜400克、苦瓜干30克、蚝豉50克、瘦肉150克、生姜3片。 烹制:各物分别洗净。苦瓜去瓤,切块;苦瓜干浸泡,切段;蚝豉浸软;猪瘦肉切块。一起下炖盅,加入冷开水1500毫升(约5碗量),加盖隔水炖约2个半小时,调味饮用,此量为3-4人用。 熬夜、烟酒、嗜食煎炸辛辣,是人们过节期间容易出现的生活习惯,针对这种情况的汤水要清热、清润而"坠火"(即"下火")。鲜干苦瓜炖蚝豉便是其中之一了。苦瓜虽苦,但苦味性凉,有清心开胃的效果。苦瓜干是广东民间常用的蔬瓜干品,它与蚝豉一样特别能"坠火",且蚝豉还滋阴补益并鲜美惹味。合而为炖汤,清热下火而不寒凉,清润可口而又补益,男女老少皆宜。 Part2 消食导滞篇 山楂陈皮白菜豆腐汤 材料:陈皮1/4个,谷、麦芽各24克,韭白9克,山楂15克(中药店均有售),白菜250克,北菇30克,豆腐2块,生姜4片。 烹制:各物漂洗净。陈皮浸透去瓤;白菜切段;北菇去蒂浸发。在瓦煲内加入清水2000毫升(8碗量)和药材,武火滚沸改文火滚1小时,下北菇、白菜、豆腐滚约20分钟,下盐便可。为3~4人用。 长假期间,由于暴饮暴食,容易出现消化不良、腹部胀气、胃炎、便秘等症状,山楂陈皮白菜豆腐汤,有消除积食、缓解胃胀、嗳气、理气健脾的功效,对消除因消化不良引起的不适有一定的作用。 山楂扁豆金银肫汤 材料:鲜鸭肫、腊鸭肫各2个,猪腱200克、炒扁豆50克、生姜3片、山楂30克、陈皮1/4个。 烹制:各药材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭肫洗净切开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭肫温水浸泡,洗净;猪腱洗净。以上材料一起放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入食盐便可。此量可供3-4人饮用。 山楂具消导食积之功。扁豆则性平味甘,有滋补强壮、调和五脏、健脾益气、化湿利水的功效。所谓金银肫即鲜鸭肫和腊鸭肫,均有健脾胃、助消化的作用。此汤能开胃消滞、健脾祛湿。 Part3 去除疲劳篇 红莲子红枣炖雪蛤 材料:红枣(去核)10个、雪蛤40克、冰糖适量、红莲子40克、高丽参10克。 烹制:红莲子浸泡后去衣、去芯;红枣稍浸泡,洗净;高丽参隔水蒸软,切片;雪蛤氽烫泡发好。所有材料一起放进炖盅内,加入冷开水750毫升,加盖隔水炖2小时便可,此量可供3-4人用。每周1-2次。 长假过后,由于体力过分透支,使得人往往返工后疲惫不堪,此汤尤其适合身体疲劳的人群。 黄豆煲鱼骨 材料:黄豆80克、鱼骨500克、姜3片、陈皮1/3个。 烹制:黄豆、陈皮洗净浸泡,鱼骨煎至微黄,用煲汤袋装好,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约1小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。 黄豆有丰富的蛋白质和氨基酸,鱼骨亦富含钙质而又脂肪极少,合而为汤,能补钙健骨,提高免疫力。尤其适合假期活动较多、奔波劳累的人群。