红烧甲鱼的家常做法

　　红烧甲鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲红烧甲鱼的家常做法。
　　操作方法
　　01:
　　要想做好吃的红烧甲鱼，我们需要准备以下材料：甲鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽等。
　　02:
　　甲鱼的话我们可以选择在市场买完以后在市场处理好，这样子比较省事，我们只需要把甲鱼的血水冲洗干净就可以了。
　　03:
　　接下来我们需要把清洗干净的甲鱼用开水烫一下，然后立即剥去甲鱼表面的薄膜，剁成块备用。
　　04:
　　最后葱姜蒜炒香，然后放入甲鱼块炒，之后加入料酒、酱油，盐，糖炒出香味加开水煮到汤汁浓稠就可以出锅了。