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健康养生从坚持健康早餐标准开始


  早上时间紧,有时又不会太饿,怎样吃早餐才能满足身体营养需求,保证健康呢?其实,像馒头、豆沙包等主食可以冻在冰箱,早上微波一下就能吃了。如果没时间烹调蔬菜,也可以随身带个水果,肉品可以根据需要,再灵活添加。一份好的健康养生早餐,需要达到五个标准。
  健康早餐标准1.蛋、奶、豆类任选其二
  食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此,健康早餐中,最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种,它们不仅能提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,不至于不到中午胃部就会感到空空的。
  健康早餐标准2.包含淀粉类主食
  富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此,馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率,而且对胃有保护作用,是健康早餐最不可少的主食食物种类。
  健康早餐标准3.适量吃点"油"
  胆汁能促进脂肪的消化和吸收,而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时,才会分泌胆汁。因此,若早餐缺乏脂肪和蛋白质,胆囊就无法排出胆汁,久而久之,可能会诱发胆囊炎,影响身体健康。因此,健康早餐应该吃点"油",比如切几片肉佐餐,或者在菜中拌勺橄榄油,都是帮助胆汁排出的好方法。最方便的方法就是吃个鸡蛋。
  健康早餐标准4.吃少量坚果
  坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质,还有极其丰富的维生素E,能够降低慢性病的危险。此外,坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此,每天早晨一小把坚果,能让早餐的营养升级。当然,坚果还是高脂肪食品,不能吃过量。
  健康早餐标准5.要有水果蔬菜
  早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物,可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此,好的早餐中,水果蔬菜至少要有一样。
  佰佰提醒,健康早餐,不仅可以让人一整天精神饱满,还可以让人思维活跃,更重要的是,对身体健康有长远的帮助,所以说,想做到健康养生,就从健康早餐开始做起。
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