我国生鲜农产品电子商务发展的研究
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【摘 要】通过分析生鲜农产品电商发展的必要性及中国电子商务的整体发展状况，对生鲜农产品电子商务物流配送模式发展存在的问题进行归纳，最终提出了改进生鲜电商发展模式和物流配送模式的方法。
【关键词】电子商务；生鲜农产品；物流配送模式
一、生鲜农产品网购的必要性
（一）生鲜农产品概念
广义的生鲜农产品是指未经深加工的初级农产品。而狭义的生鲜农产品指那些经过种植或者养殖，只进行简单加工或者不加工，可以作为人们的食物食用的农产品，一般包括果蔬类、肉类、水产类。生鲜农产品决定其价值的重要指标就是新鲜度。
（二）生鲜农产品电商发展的必要性
社会经济在不停的发展，带来的一系列负面影响，各种食品安全的问题出现，给人们的身体造成不同程度的损害。由此，绿色农产品的市场需求正向着一个高档次，高标准的方向发展，生鲜农产品电子商务借助这一需求出现，为消费者提供更多更优质的选择和服务。
随着城市生活节奏的加快和人们生活水平的提高，消费者更加看重购买生鲜农产品的便利性和安全性，特别是朝九晚五的上班族很难买到新鲜的农产品。而通过网络，消费者能迅速地浏览网上所提供的生鲜农产品信息，随时随地都可以购买到新鲜的生鲜产品。
二、中国生鲜电商的发展概况
据中国电子商务研究中心监测数据显示，2013年生鲜冷链宅配规模39亿元，生鲜电商交易规模130亿元，同比增长221%，保守预计2014—2016年生鲜电商增速分别为100%、100%及75%，对应2014—2016年销售额260亿、521亿及911亿。截至目前，16种农副产品通过网络开展期货交易，交易额超过31. 53万亿元；共有161家农产品网上交易市场，交易额超过10万亿元；共计65家网上粮食市场，交易额近2000亿元。被誉为最后＂电商蓝海＂的农产品电子商务发展迅速。
三、我国生鲜农产品电子商务物流配送存在的问题
（一）运输费用高
由于配送车辆行驶路径的不合理，会造成车辆费用跟驾驶员工资费用变高，从而增加了生鲜农产品物流配送的运输成本，并且降低了物流配送效率，使生鲜农产品电商企业的整体经济效益无法得到提高。
（二）送货时间不固定
和其他网购相同，在网上买生鲜农产品，就需要在家里收货，消费者就会要求企业在自己希望的时间段内送货上门。但企业往往无法做到全部按照客户要求的时间把货送到，这样就就造成消费者满意度不高。
（三）配送装载率不均衡
配送中心经常会出现这样的情况，有的车辆却长时间闲置不用，有的车辆满负荷运转，而且车辆的平均满载率低。或者出现一辆车把货物配送完了，但下一个客户就在附近，还需要返回配送中心再取货或者调度其他车辆来完成配送。
（四）配送时间长
由于生鲜农产品易腐烂的特性，对生鲜农产品的配送关键是保证产品的新鲜程度，而企业配送时间容易过长，可能配送车辆清早就出发了，对最后一个客户完成配送时已经是傍晚了，就造成农产品不再那么新鲜，影响服务的质量，顾客满意度也会下降。
因此，解决上述问题，首先要对生鲜农产品物流配送模式进行优化，选择一种科学合理的配送模式。
四、我国生鲜农产品电子商务物流配送解决模式
（一）JIT+自建物流模式
基于JIT的自建物流是指生鲜农产品电商自行组建企业的物流配送系统，企业在各地居民密集地区设置自己的配送点，在获得消费者的购物信息后，将相关的信息即刻送往离消费者最近的配送点，然后由配送点的人员将商品送到消费者手中，整个系统的配送驱动是顾客的及时订单需求。JIT的核心是追求一种无库存的生产系统。由于生鲜农产品的易腐特质，通过JIT的方式进行生鲜农产品的配送管理，减少库存，降低成本是企业发展的必然选择。
（二）社区+共同配送模式
社区式配送模式是指消费者网上下单，企业以社区为单位集中进行物流配送的一种新物流模式，它将分散的物流网络集中化，节省人力，节省时间。
生鲜农产品电子商务目前的主流消费者都在社区，分散的终点使送货难以安排。针对这个难点，可以利用物业公司解决最后送货到家的问题、使用储物柜使送货人员快速完成居民小区的送货、利用连锁便利店集中送货后居民自己取货的方式等。然后基于信息共享的共同配送，根据每个社区订单要求，在配送中心统一计划、统一调度下展开配送工作。所以说，基于信息共享的共同配送可以明显地减少货流，减少空载率，提高配送服务水平。
（三）便利店+O2O模式
随着移动互联网的发展，O2O成为目前电商企业和传统企业共同关注的模式。电商企业希望以自身的流量和数据优势与传统企业合作，打造自身的O2O闭环，利用O2O模式将线下和线上融合成一个大的生态体系。
＂便利店+O2O＂模式是指网上商城与便利店合作，线上与线下结合，网上商城提供线上购买信息，线下的便利店为顾客提供自提点，相当于便利店成了网上商城的仓储中心、配送点，解决了物流配送＂最后一公里＂的问题。这一模式使得用户体验越真实，越容易产生信任感和忠诚度，容易提升重复购买率。
（四）长期合作+第三方物流模式
第三方配送是指生鲜农产品电商将自己需要完成的配送业务委托第三方的专业物流配送企业来完成的一种配送运作模式。一般的生鲜农产品电商，由于资金、技术、成本等限制无法独立完成配送，因此需要把物流配送外包给专业的冷链物流公司进行承担。这种模式一方面可以得到专业化的物流服务，有效地解决企业的物流配送时间和空间管理的难题。另一方面还可以节约资金和管理费用，从而有利于企业集中精力做好内部管理和产品销售。
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