韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法

　　今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家看看。
　　工具/材料
　　榄角50克，瘦肉100克，韭菜苔30克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。
　　操作方法
　　01:
　　首先把韭菜苔清洗干净，然后切成一段段。
　　02:
　　瘦肉切成小丁，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
　　03:
　　榄角、蒜米、姜丝准备好。
　　04:
　　开火下油，放姜丝、蒜米进去爆香。
　　05:
　　肉丁下锅，翻炒至变色。
　　06:
　　榄角下锅混合肉丁一起大火翻炒1分钟左右。
　　07:
　　最后下韭菜苔进去大火翻炒20秒左右就可以了。