春节属于季节交替的开始，天气由冷变热，而且病菌复苏。因此春季是个易患流感等疾病的季节，此时多吃一些提高免疫力的食物能很好调节身体。今天为大家介绍几种又好吃又健康的食物，只要勤加锻炼就能很好的远离疾病。 胡萝卜 黄色和橙色的蔬菜，如胡萝卜，含有β-胡萝卜素。这种化学物质能在身体里转化成维生素A，它能增加T细胞数量、增强免疫。胡萝卜也是很好的小菜。试试这些食谱：姜汁烤胡萝卜，或者胡萝卜泥加大头菜。 三文鱼 三文鱼是欧米伽-3脂肪酸的很好来源，它有助于提高免疫力。这种油鱼适合作为主菜或者沙拉的酱料。试试这些食谱：三文鱼加咖喱乳酪酱，或者三文鱼末拌沙拉。 鸡汤 鸡汤是一剂很好的对抗感冒的良药，因为汤里所煮的一些蔬菜(如胡萝卜)是对身体有好处的。它含有多种抗炎症的物质，有助减少粘液分泌和嗓子肿胀。但是它最好的一个益处是，在寒冷冬季喝一碗鸡汤能让我们感觉很舒服。 拓展阅读： 提高免疫力的食物如何提高自身免疫力提高免疫力的方法养生保健专题