环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾,废物长期在体内堆积,则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。如何排出成为不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中,就有不少具有解毒功效。采用蔬菜清肠法,既简便易行,又无副作用,何乐而不为呢。下面跟随本网了解一下吧! 海带 海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除有害物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素。 【黄豆海带汤】 食材:黄豆,海带,盐,生抽 做法: 1、海带洗净切块,黄豆浸泡半天; 2、黄豆捞起沥水,倒入干锅中翻炒一分钟左右; 3、放入海带。生抽沿着锅边放入,起香味; 4、翻炒一会儿后,所有食材倒入炖锅中,加水炖煮; 5、黄豆软烂之后,就可以加盐起锅了; PS:如果你有其他喜欢的食材,例如豆腐、葫芦瓜等等,都可以搭配到海带汤里。 黑木 木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,起到清胃涤肠的作用。 【木耳豆腐汤】 食材:木耳、豆腐适量。 做法: 1、将木耳泡发后洗净。 2、木耳和豆腐一起放入锅中。(可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜) 3、煮10分钟,即可食用。 绿豆芽 绿豆芽可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。 【凉拌绿豆芽】 食材:绿豆芽、盐、醋、酱油、油泼辣椒、香菜。 做法: 1、自发绿豆芽择洗干净切掉根部。 2、放进开水中焯烫断生。 3、焯烫好的绿豆芽控净水,调入酱油、盐、醋,油泼辣椒。 4、洒上香菜段拌匀入味。 山茼蒿 山茼蒿含丰富维生素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。 胡萝卜 胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。 【胡萝卜炖牛腩】 食材:胡萝卜、土豆、牛腩、洋葱、葱、姜、蒜、冰糖、豆瓣酱、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒。 做法: 1、牛腩浸泡1小时,中间换水,洗去血水,去除肥油和杂膜,切大块; 2、两片姜片、料酒和牛腩块一起冷水下锅,烧开,焯水后洗净牛腩块; 3、锅中放适量油,将准备好的葱姜蒜八角、植皮、草果、花椒、干辣椒,豆瓣酱依次放入,炒香后放入一小块冰糖,再放入牛腩块翻炒两分钟至水干,入适量料酒、老抽上色、生抽炒匀,最后加开水,水量与牛腩齐平即可; 4、大火烧开后转小火煲1小时; 5、洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块; 6、炒锅加少量油,小火炒香洋葱,再加入胡萝卜和土豆翻炒约3分钟; 7、加入牛腩锅中,大火烧开后转小火煲约20分钟即可。 地瓜叶 地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶。 南瓜 南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。 【酥蒜蒸南瓜】 食材:南瓜、大蒜、生姜、小葱、泡椒、生抽、食盐、植物油 做法: 1、南瓜一小段洗净备用; 2、把南瓜去囊去皮切成1厘米左右的薄片; 3、切好的南瓜摆在盘子里备用; 4、把葱姜蒜切末加剁椒放小碗备用; 5、炒锅里放少许植物油,放入小碗里的葱姜蒜小火炒香; 6、加入少许盐,生抽略炒,再放一点水煮开即可; 7、把煮好的配料淋在南瓜上,放在蒸锅里,再蒸7,8分钟就好了。