很多朋友不知道炒锅如何挑选,下面来简单介绍一下。 操作方法 01: 陶制炒锅是用沙土烧制而成的,花样多造型也多,但是在选购这类炒锅的时候不要选择有彩釉的,因为其中有铅等重金属。 02: 铁质炒锅是最常见的了,但是铁炒锅自身的传热性是比较弱的,比起铝制的话就要稍微弱一点。 03: 铝制炒锅的传热性比较好,并且重量也比较轻盈,造型也比较美观,但是铝制品不要用来装酸性食物,比如番茄以及醋等。 04: 双立人是个不错的品牌,价格比较昂贵,但是质量是很可靠的,如果有条件的话,可以考虑选购双立人炒锅。