蒂凡尼的早午餐

　　对于美国来说，中国已经从过去那个在橱窗外吃着面包甚至不好意思进入店里的平民姑娘，变成店家主动邀请不敢丝毫怠慢的大买家。
　　中国人去纽约，如果只能选一个地方去，那么男人必选华尔街，女人必去第五大道。这条纽约曼哈顿的中轴线，寄托了全世界女人们的光荣与梦想。
　　第五大道把曼哈顿分为东西两半，而从第42街至第59街之间，全长不足1.5公里的街道上集中了全世界顶级品牌的专卖店。这里是全世界地价最贵的商业街，商铺的年租金可超过每平方英尺1000美元。在如此令人咂舌的高租金地段，令人不可思议的是，众多专卖店居然在下午6点就关门歇业了。也许这是一种态度——能在第五大道开店的品牌是不需要费力吆喝的。
　　当然，这条街道毫无疑问的是世界时尚的风向标。在过去的几十年，一位摄影师几乎每天都来第57街和第五大道的街角，偷偷地拍摄从这里走过的姑娘和少妇们。现在已经81岁的比尔·坎宁汉姆是真正的＂街拍始祖＂，从1964年开始，他几乎每天都出现在这里，用一部朋友送的奥林巴斯相机捕捉街头人们的独特衣着搭配。
　　坎宁汉姆本人也成为第五大道时尚的一部分。他打扮得像个蓝领工人、骑一辆红色自行车、脖子上挂一台老相机，数十年来终日在第五大道蹲点，以镜头记录最真实生动的纽约风尚。他用这部价值35美元的相机记录下从时尚达人、电影巨星、名门闺秀到普通女孩走过第五大街时的倩影。《Vogue》主编、时尚教母安娜·温图尔说：我们盛装打扮来到这里，全为了坎宁汉姆。
　　《纽约时报》的时尚版专门为他开辟了＂在街头＂专栏，坎宁汉姆的街拍照片就是半个多世纪以来风尚变迁的编年史。
　　8月，在纽约现代艺术博物馆首映的传记电影名为《坎宁汉姆·纽约》，向这位＂街拍始祖＂致敬。导演理查德·普列斯回忆说，＂2000年我们就去找他，但他对电影嗤之以鼻，连敷衍一下都不愿意，‘找我干吗？没什么好拍的’。＂
　　从2001年开始，一个摄影小组在街头开始偷拍正在偷拍别人的坎宁汉姆。2008年导演终于有机会让老人家看了他们多年拍摄的素材，并最终征得他的同意，制作了坎宁汉姆时尚街拍的纪录片。这部纪录片在作为一位老摄影家的传记的同时也成为第五大道时尚变迁的影像记录。
　　1883年，美国铁路大王范德·比尔德在纽约第五大道获得了一片土地，盖起了第五大道第一栋豪华大楼。这被后人看作是第五大道走向繁华的开端。1907年地产商、租用建筑的零售商、房产经纪人成立了第五大街协会。协会的协调组织工作为第五大道如今的繁荣奠定了基础。他们甚至雇佣了相当于城市警力5倍的社区安全员来保障第五大道的社会治安，让第五大道成为高端零售业最理想的经营场所。第五大道逐渐成了高档商店的代名词。顶级品牌专卖店、顶级写字楼、高端公寓和众多的博物馆、美术馆让第五大道中城一带成为纽约最繁华也是最具品位的大街。
　　坎宁汉姆蹲点的57街和第五大道交叉处的街角，就是大名鼎鼎的蒂凡尼(Tiffany)纽约的总店。很多人是通过奥黛丽·赫本在1961年主演的电影《蒂凡尼的早餐》知道这个著名珠宝首饰品牌的。在刚知道这部电影名字的时候，我曾经以为蒂凡尼是一家可以吃早餐的风味餐厅。在北京国贸三期偶然碰到蒂凡尼的新张店面，我才知道，蒂凡尼原来是一家世界著名的珠宝品牌。
　　8月中旬，我从北京飞往纽约，参加中国企业家海外投资论坛。在美联航的电影菜单上看到这部著名的电影。上一次，在去罗马之前，我特地重温了一遍同是奥黛丽·赫本主演的《罗马假日》。在旅行之前看一部和这个城市相关的电影是让路途充满情趣的好办法。因为依稀知道故事发生在纽约，于是，我选择了这部电影。
　　电影的开场是清晨时分的纽约第五大道。薄雾中的街道上空无一人，《月亮河》优美的旋律渐起，一辆黄色的出租车悄然驶来，从车上下来一位穿着黑色晚礼服，颈上挂着假珠宝项链，打扮入时的年轻姑娘。奥黛丽·赫本扮演的女主角霍莉·戈莱特丽伫立在蒂凡尼珠宝店的橱窗前，从手中的牛皮纸袋拿出面包、喝着热咖啡，贪婪的注视着橱窗中璀璨的珠宝。蒂凡尼的早餐其实就是一位平民姑娘艳羡奢华生活的缩影。第五大道的橱窗就是姑娘们眼中纽约上流社会奢华生活的橱窗。
　　奇迹无处不在，在我拿到会议日程单的时候，居然在上面看到了在蒂凡尼总店吃早餐的日程安排。蒂凡尼真的可以吃早餐？是一袋面包加一杯热咖啡站在店门口吃的早餐吗？当我们如期来到蒂凡尼总店，乘坐电梯来到楼上会议室外的的时候，发现所谓蒂凡尼的早餐就是会议前的甜点。吃罢这顿毫无想象力的甜点，会议开始，中美企业界、金融界、法律界的参会人士用一整天的时间探讨全球经济形势及中国对美投资的新机会。
　　午餐依然在蒂凡尼内进行，中国客人们用蒂凡尼自制的银质餐具隆重的对付由沙拉、牛排和苹果派构成的美式大餐。午餐由包餐公司提供，除了银光闪闪的餐具，服务生都是模样帅得一塌糊涂的男模特。我猜想这顿价格惊人的午餐，主要的花费都被这些男模挣去了。看看我们吃的东西，我感慨道，原来麦当劳和肯德基是美国最好吃的东西。
　　在蒂凡尼吃早餐和午餐，开一个中国企业家投资美国的论坛，由男模担当服务生，这其中有没有必然的逻辑呢？经过一番调查分析，我发现不但有逻辑，而且是十分清晰和到位的商业逻辑。
　　纽约第五大道是国际大牌的形象工程，除了满足来自世界各地的庞大购买力，这些形象店更重要的任务是承担品牌的推广工作。所以在很多店的楼上，都备有设施完善的会议室提供会议服务，根据与会者的潜在购买力和影响力，这种服务甚至可以免费提供。而中国已经成为发展最快的客户来源，所以来自中国的企业家当然是最有价值的座上宾。至于男模，一家珠宝商的客户当然主要是富有的女顾客，流连在精美设计的钻石首饰之间的同时，接受男模细致的服务当然也是视觉大餐的一部分。蒂凡尼的早餐从平民姑娘对上流生活的美妙憧憬过渡到中国商人的现实购买力，足可以构成《蒂凡尼早餐》的续集，这种穿越既势利又美妙。
　　发在与会者手中的蒂凡尼画册是中文的，封面当然是那种介于蓝绿之间被称为蒂凡尼蓝的颜色。画册中把蒂凡尼的珠宝称作是美国设计的象征。＂这意味着每一件令人惊叹的完美杰作都可以世代相传，魅力永恒。蒂凡尼的设计从不迎合起起落落的流行时尚，因此也就不会落伍，事实上她完全凌驾于潮流之上。蒂凡尼的创作精髓和理念皆焕发出浓郁的美国特色：简约鲜明的线条诉说着冷静超然的个性和令人心动神移的优雅。＂
　　1853年，查尔斯·蒂凡尼开创蒂凡尼珠宝首饰公司 (Tiffany &Co)，在漫长的岁月里，蒂凡尼这个珠宝世家成为地位与财富的象征，成为全世界女性的梦想。蒂凡尼的继承者说过：我们靠艺术赚钱，但艺术价值永存。一直被欧洲人印上暴发户标签的美国人用他们的独到的设计和精湛的工艺征服了欧洲人。现在，在珠宝设计和制造领域，蒂凡尼结束了欧洲一家独大的话语权。
　　对于纽约第五大道的蒂凡尼们，来自中国的购买力已经成为他们今后生意最重要的组成部分。
　　对于美国来说，中国已经从过去那个在橱窗外吃着面包甚至不好意思进入店里的平民姑娘，变成店家主动邀请不敢丝毫怠慢的大买家。当楼下中国姑娘和少妇们欢呼雀跃的选购首饰的时候，楼上的中国企业家正在讨论在美国投资的路径和方法。但对于他们来说，投资美国比起在第五大道购买奢侈品所要付出的心血和承担的风险要大得多。