云南必吃美食错过就亏大了

　　＂彩云之南，归去的地方＂，歌唱的就是美丽的＂春城昆明＂。那里，一年四季温润如春，蓝天白云触手可及，空气澄澈而香甜。而且多彩的云南美味，更是让无数吃货趋之若鹜。今天就给大家分享几种美味的云南美食，赶快了解一下吧。
　　1.玫瑰酱
　　在鲜花盛开的季节，云南人将玫瑰花瓣兑上白糖，酿制出了比爱情还香甜的玫瑰花酱，从而使玫瑰花酱成为了极具云南特色的地道食品。玫瑰花酱有调节内分泌、美容养颜和香身美体的功效。口感清甜可口、齿颊留香，除了可以用来泡水，还可以用来酿酒哦。
　　2.玫瑰鲜花饼
　　鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是云南点心的代表，也是到云南旅行的游客所必备的＂伴手礼＂。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都有销售，而且昆明有大片的鲜花种植基地，可谓盛产鲜花饼。
　　3.宣威火腿
　　宣威火腿又称＂云腿＂，是云南省著名特产之一。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
　　4.雕梅酒
　　云南雕梅酒，是选用了大理洱源的梅子泡制的一种酒，第一次喝这个酒的时候，是朋友推荐的，开始喝下去觉得酸酸甜甜的像果酒一样，不辣口还非常的柔顺，是非常适合好朋友小聚的休闲酒。
　　昆明酸腌菜是云南老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃。而且酸腌菜的做法非常简单，只需将青菜洗净晾干，待青菜变蔫后切段，撒上粗盐，拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒，然后装入陶罐封严，腌制一个月就可以了。
　　6.过桥细米线
　　＂云南十八怪，过桥米线人人爱＂。云南过桥米线，有三大特色：汤滚、生肉、料多。并且米线用料好，柔糯适口，绝非干米线可比。另外，过桥米线的配料也很考究（一碗滚烫的鸡汤周围往往摆满了各式配菜），调味丰富，汤味香醇，是你最不可错过的一道美食哦。
　　看见这些美食是不是留下口水了呢？赶快收藏起来吧，有机会让嘴巴过足瘾。