人体每天的饮食都离不开盐,但是并不是越多越好,近年来大家都开始提倡低盐饮食,保证人体每日所需的情况下,尽可能的少摄入盐分,才能有利于身体健康,每日食盐不超过多少最好?下面带来介绍。 低盐饮食6g还是2g? 根据《中国居民膳食指南2016》建议,成人每天的盐摄入量不应超过6克,大约相当于2358毫克钠。1克盐 ≈ 400 毫克钠。 600毫升的普通啤酒瓶盖正好盛6克盐,如果想要预防高血压,最好不超过2000毫克。 所以,限制盐的摄入量,更准确的来说应该是限"钠"。除了控制我们日常饭菜中的盐之外,还有很多加工食物,虽然它们的名字里没有"盐",却才是过量钠的重灾区。 世界卫生组织建议,成年人每天盐的摄入量最多不超过5克,但据2012年卫生部统计数据显示,我国居民食盐平均摄入量高达12-14克,南方居民每日摄盐量高达10-12克,北方居民则达到15-22克,位居全球榜首。 研究表明,减少食盐摄入具有明确的降血压效果。 每人每天如果能减少6克盐,成年人收缩压平均会下降5mmHg,高血压患病率下降7个百分点,可减少24%的脑卒中和18%的冠心病。 对我国而言,每年可避免约36万人因脑卒中和冠心病死亡,减少150亿元以上的直接医疗成本。 每日食盐不超过多少最好? (一)饮食中钠盐含量过高会引起高血压,增加心脏病和中风的发生风险。 (二)健康成年人每天食盐不超过5克。 (三)家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。 (四)减盐需要循序渐进,可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。 (五)少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。 (六)购买包装食品时阅读营养成分表,选择"钠"含量低的食品。 (七)减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。 (八)多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。 (九)盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等,要警惕这些"藏起来"的盐。 (十)在外就餐时,主动要求餐馆少放盐,有条件的尽量选择低盐菜品。