粽子作为端午节专享的一种特殊食物,营养价值自不必说,但正是因为它的高营养,不利于消化,反而容易吃坏身体,下面,佰佰就从健康养生的角度,给大家分享一些吃粽子的健康吃法,搭配什么茶合适。 粽子都有哪些种类?搭配什么茶合适? 多油粽子,适配普洱茶、菊花茶等去油脂茶 有些朋友在端午节偏爱食用特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,但是胃不易消化,可相配普洱茶、菊花茶来帮助清理肠胃。菊花茶能降降吃粽子的火气,都可以在吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,喝上一杯。另外天尖、茯茶、六堡之类的黑茶,可以去除粽子口感上的油腻,属性甘冷,去脂效果好。咸粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,有温润的美感,能衬出咸甜口味的幽远口感。 甜粽子,适配绿茶、薄荷茶等降糖茶 食用甜粽子,如红枣粽、栗子粽等,可选择清淡的绿茶和薄荷茶,它们能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。如果你吃特别甜的粽子,如枣泥、豆沙等,就可以喝这两款茶。 白粽子,适配花茶 白粽因没有馅料,全是糯米制成,口感比较清香。而花茶性微温,口味鲜爽,搭配白粽一起饮用,能衬出花茶的香气,还不失粽子原有的清香。此外,花茶含有丰富的维生素,正好弥补了糯米的缺陷。推荐瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。 食粽消化茶 专家特别推荐了一款食粽消化茶:陈皮二钱、麦芽二钱、佛手柑三钱、山楂三钱、乌梅一钱、甘草一钱半,煮约一公升的开水,当养生茶饮用。 佰佰提醒,粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物,营养价值高,但其高油、高糖也是事实存在的,大家为了健康,在吃粽子时,一定要有所节制,从健康搭配的角度看,吃粽子的同时,喝一些去油降糖的茶水,是再合适不过了。