慢性肾炎老人饮食要点

　　对于正常人来说一日三餐尚且要谨慎，对于慢性肾炎患者来说更是如此，否则饮食不当，所食用的食物就会对于慢性肾炎的肾脏功能造成进一步的伤害，所以很多的营养学家说慢性肾炎患者一日三餐有讲究。那么，慢性肾炎老人饮食要点呢？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
　　饮食原则
　　1.饮食宜清淡、易消化。
　　2.急性肾炎和慢性肾盂肾炎急性发作期应卧床休息，大量饮水，每日摄入水量应在2500毫升以上，以增加尿量，促进细菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。
　　3.调节尿液酸碱度。磺胺类、氨基甙类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强，可多食用一些碱性食物或碳酸氢钠(小苏打);而四环素族、呋喃坦丁等药物在酸性尿中抗菌作用增强，可食用酸性食物或口服大量维生素c，使尿液酸化。
　　4.提供丰富的营养，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。
　　食物选择要点
　　1.酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、大米、面粉等;碱性食品有裙带菜、海带、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡萝卜、土豆、萝卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外，茶、咖啡也属碱性食品。
　　2.食谱中要适当增加汤菜类或饮料，以保证充足水量摄入。
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