凉拌黄瓜变蛋的做法

　　夏天非常适合吃凉拌菜，接下来我们就来讲一讲凉拌黄瓜变蛋的做法。
　　操作方法
　　01:
　　要想做好吃的凉拌黄瓜变蛋，我们需要准备以下材料：黄瓜、变蛋、生抽、醋、盐、清水等。
　　02:
　　首先我们需要吧黄瓜用清水清洗后，用菜刀把黄瓜切成小块（黄瓜可以削皮也可以削皮）
　　03:
　　接下来我们需要把变蛋去壳后用干净的细毛线把变蛋切成块，这样子就不会把变蛋的黄弄的很乱。
　　04:
　　最后把切好的变蛋、黄瓜混合在一起搅拌，我们可以适当的加入一些蒜末、盐、清水、醋、生抽调味。