猪手这样做不油腻也好吃红烧猪手的家常做法

　　红烧猪手好吃不油腻，一起来看看红烧猪手的家常做法。
　　操作方法
　　01:
　　猪手切小块，清洗干净，再放入开水中烫5分钟，捞起来把浮沫给冲洗干净。
　　02:
　　准备好适量的姜、葱、蒜、八角、香叶、花椒、冰糖。
　　03:
　　热锅下油，放入姜蒜煸香，然后倒入猪手，加入适量的酱油和老抽，翻炒均匀。
　　04:
　　然后再倒入适量的清水，清水的分量要把猪手也淹没，再把所有配料一起放入锅中，大火炖，炖到水差不多干的时候，即可出锅，美味的红烧猪手就做好了。