由于瘫痪病人的特殊性,生活上多不能自理,精神上比较痛苦,在生活上和饮食需要得到亲人的更多照顾和体贴。失去了生活的自理能力,这个时候就需要很好的饮食护理,那么瘫痪老人吃板栗好吗? 栗子虽为坚果,营养却与薯类相似。板栗属坚果类,淀粉含量高,但没有其他坚果那样富含油脂。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类中的米、面、豆差不多,即便是鲜板栗也有40%之多,接近红薯的两倍。鲜板栗含有植物蛋白质,少量脂肪和丰富的碳水化合物,含钙、钾、镁、锌等矿物质,每百克板栗含钾高达442毫克,属于高钾食物。 瘫痪老人每天只需少量食用,能达到很好的滋补效果,大量食用则会导致便秘和消化不良等症状。正常成人每天胃肠道滞留少量的气体,而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有可能会导致便秘。老人瘫痪了,胃肠蠕动 功能减弱一般会影响大便的。 瘫痪老人吃什么好? 1、饮食要有定时。瘫痪老人的饮食护理要注意一般早、午、晚各进食一次,有条件者可以在上下午各增加点心一次,按时进食,可以增加食欲。 2、每日要适当进行户外活动,让阳光照射皮肤,可增进食欲,帮助吸收。 3、要以碳水化合物如米饭、面食、馒头、粥、粉为主食,过多杂食会影响食欲,造成营养障碍。 4、要多吃蔬菜和水果,少吃脂肪肥肉。蔬菜和水果含有维生素和纤维等一系列营养,能保持大便通畅。 在此小编建议,家里有瘫痪老人的朋友们,及时在生活细节中找到健康隐患,才能防患于未然,平时一定要依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食,在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫,让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯,敬请关注本网每日更新,更多精彩内容等你来发现!