药补不如食补,孩子吃了这些食物不仅身体健康,还有助于开发大脑智力噢!那么宝贝健脑食物的食物结构具备什么? 健脑食物的食物结构要具备什么? 1. 蛋白质。 蛋白质是脑细胞的主要成分之一,约占脑干重量的30%-35%,就重量来说,仅次于脂肪物质。蛋白质在脑内发挥的功能,是在神经细胞的兴奋与抑制方面起着重要作用。主宰人的智能活动的脑,就是由脑细胞的兴奋与抑制来完成它的功能的。因此,婴幼儿应多吃富含蛋白质的食物。 2. 糖。 糖是脑活动的能源。脑是大量消耗葡萄糖的器官。虽然脑的重量仅占全身重量的2%,但它消耗的能量,约占全身能量消耗总量的20%。 3. 结构脂肪。 结构脂肪是促进头脑健全的重要材料。人脑的重量(除去水分)约50%-60%是由这种脂肪组成的,它在构成脑的复杂而精巧的功能方面,起着极为重要的作用。因此,为了培育能从事高度复杂功能活动的头脑,婴幼儿要适量进食肉和鱼等动物性食物。 以上就是宝贝健脑食物的食物结构,这些元素对于宝贝健脑是非常有好处的,希望小编总结的这些常识可以帮助到各位家长。如果你想要了解更多有关于儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的资讯,可以登录本站,更多详情等着你!