牛排很多人都爱吃，可是经常去外面吃的话还是有点贵，还不如买材料回来自己做。今天呢，我就来教大家如何用速冻牛排煎出软嫩多汁的牛排！ 工具/材料 牛排 盐 胡椒粉 花椒粉 料酒 孜然粉 鲜柠檬 操作方法 01:
先将速冻牛排放置室温下，让它自然解冻，大约需要五到六个小时。 02:
把牛排放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉，胡椒粉，花椒粉抹匀，将鲜柠檬切开，将柠檬汁挤在牛排上，腌制一个小时。 03:
准备一平底锅，开火后加入一点点油，放入腌制好的牛排小火慢煎。 04:
一面煎熟后翻面继续剪，两面煎熟后就可以出锅了，这时再撒上一些胡椒粉与孜然粉，真是美味极了！