这只不过是喝惯了高度白酒的人,觉得低酒精度的啤酒不入嘴罢了! 这就像艺高人胆大的,对于小儿科的杂耍很多时候不是不放在眼里,而是觉得没多大意思。 再说了,现在的啤酒工业拉格的气质,已经不是过去泡沫丰富,麦芽香味浓郁的啤酒了! 过去有一个关于喝酒的段子,好像是这样说的:啤酒是给平头老百姓喝的,红酒是给小资产阶级准备的,白酒才是官商或正式酒场的标配。 啤酒与白酒比起来,在中餐的场合里,啤酒只是白酒的陪衬,啤酒瓶子够大,但低酒精度气场注定上升不到酒桌上的灵魂。 啤酒的气质其实更侧重于消遣! 因为,喝啤酒无需配菜!而白酒则不然,无酒不成席,其实说的就是白酒!而白酒的气质,和中式餐饮搭配无间,完美的绝配! 崂山啤酒 其实久经酒场的人,几乎喝什么酒都习惯,都能喝下去,因为万变不离其宗,这些人天生对含有酒精饮料的东西很喜欢,只不过各有偏爱罢了。 但久经酒场的,到底是久经沙场,见得多了,喝的多了,多多少少都有经验,尤其对高度的白酒非常偏爱,喝着喝着,甚至对42度以下的白酒都没有兴趣!这是真实存在的事实。 高度酒不一定不好入口,但低度酒大部分难以入嘴,尤其是辛辣的当年新上市的液态法新工艺白酒,那入口真叫一个冲! 回到话题,久经酒场的人为什么不喜欢喝啤酒! 除了上述啤酒的气质无法承担正式酒场需要之外,啤酒还有一个特点,其实上面也说了,就是啤酒在绝大多数情况下不适合中餐,火锅烧烤以及小龙虾等除外。 当白酒喝顺了嘴之后,大家会发现,白酒这个东西比啤酒更有韵味! 啤酒只有苦味,甜味,酸味,香味,但是白酒的层次感更加丰富,酸甜苦辣香轮番交织,递进感更是变化无穷。 啤酒就像一个二不大的孩子,生活阅历比较浅显,性格还比较外放,不大收敛! 而白酒是完全成熟的气质,有内敛的锋芒,陈酿好酒更是尽显厚积薄发的气质,有意收起了自己逼人的锋芒,更为久经酒场的人所爱! 喝惯了高度的白酒,啤酒或许只是炎热夏季的午后或者夜晚消遣的需要。而且长期喝多了冰镇的啤酒,不仅体内湿气加重,甚至还痛风,注定不为久经酒场的老司机过于临幸!