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大云寺茶诗


  ---唐 吕岩
  玉蕊一枪称绝品,僧家造法极工夫。
  兔毛盏浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。
  断送睡魔离几席, 增添清气入肌肤。
  幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。
  吕岩(唐朝人)一名岩客,字洞宾,礼部侍郎吕谓之孙,河中府永永乐县人,咸通中举,进士不第,游长安酒肆遇钟离权(即汉钟离)得道,不知所住,传说成仙,与汉钟离、铁拐李、张果老、曹国舅、韩湘子、蓝采和、何仙姑共为八仙。
  注释:
  (1)这句是说采摘下来的新茶旗枪嫩芽,是上好的极品。
  (2)香云白:指飘香的白色茶汤。
  (3)虾眼:与蟹眼、鱼眼均为水初沸时的水泡。
  (4)幽寂的茶丛自由自在地生长在溪水旁边的山岩之上。
  (5)上都:指京城。
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