奶酪富含钙这样挑宝宝吃得放心

　　买买买清单里，怎么可以少得了＂奶黄金＂——奶酪呢?!一斤的奶酪相当于十斤的牛奶，这么营养丰富的奶酪，又应该怎样吃、怎么样选呢?
　　一、宝宝什么时候可以吃奶酪?
　　世卫组织(WHO)认为，宝宝从6个月开始吃辅食就可以吃奶酪，而《中国国民膳食指南(2016)》则建议1岁以后可以吃奶酪。宝宝在刚开始吃奶酪时，要少量的添加，由于奶酪营养比较丰富，但是含钠比较高，所以宝宝最好也不要吃得太多，一天吃一点点，或者是几天吃10-20g。
　　二、宝宝适合吃哪种奶酪呢?
　　面对各种各样牌子的奶酪，教你如何快速筛选出适合宝宝的奶酪!
　　1、 看奶酪名字
　　看到名字带有奶油奶酪的，要先淘汰掉!因为奶油奶酪是奶酪家族里＂高脂低钙＂的代表，不是我们的好选择。
　　2、看配料表
　　01.首选天然奶酪
　　在钙、钠含量相当的情况下，优选天然奶酪，而不是奶酪制品(再制奶酪)。
　　如何通过查看配料表识别天然奶酪和再制奶酪?
　　一看包装上有无标注＂再制干酪＂;二是关注配料表，天然奶酪一般配料表的第一配料都是奶(牛奶、羊奶)，且配料表里不会出现＂奶酪＂。而再制奶酪的配料表里都会出现＂奶酪＂。
　　02.识别原奶情况
　　在奶酪配料表中，看到＂＂未经巴氏杀菌乳＂或者＂生牛乳＂，就可以直接把它们打入冷宫了。因为宝宝食用了没有经过巴氏消毒的生鲜奶制作而成的奶酪，可能会受到大肠杆菌或李斯特菌的侵袭。
　　3、看营养成分表
　　一般奶酪的营养成分表重点看这四个指标：钙、钠、蛋白质和脂肪含量。
　　01.钠含量低
　　奶酪中大多都含有盐，而摄入过量的盐分，对宝宝的肾脏和心血管都有很大的负担。
　　根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，1-3岁的宝宝，每天需要700mg钠。但不是只有食盐中含钠，宝宝吃的主食、奶制品、鱼肉禽蛋、蔬菜水果等食物中都含有钠，所以三岁以下的宝宝只能吃一些钠含量比较低的奶酪。
　　02.蛋白质含量高
　　补充优质蛋白质，有利于宝宝成长发育。一般蛋白质含量越高越好。
　　03.脂肪含量低
　　对于体型标准或偏瘦的宝宝，无需纠结于脂肪含量这一项。但对于胖宝宝来说，还是尽量选择低热量低脂的奶酪吧，以免摄入过多的脂肪。
　　04.碳水化合物(糖类)含量低
　　糖类并不是奶酪制作过程必须添加的，主要就是为了迎合宝宝的口味才添加的。可是，糖摄入过多确实存在龋齿、肥胖等风险。
　　看到这里，相信妈妈们完全get到选奶酪的窍门了，是不是很想立马去大展身手?!