宝宝煮粥食谱大全 今天给大家好好整理了一份宝宝粥的食谱,无论是早餐,还是低龄宝宝的辅食,都是可做参考的哈。 火腿粥 营养提示:火腿能提供人体所需的蛋白质。 原料:火腿,大米 做法: 1. 取熟火腿切成碎丁备用; 2. 将大米淘洗干凈,先入水烧沸10分钟,后加入火腿丁改小火熬制软烂,加葱末搅匀即成。 馒头菜粥 营养小提示:粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。米面搭配营养更全面。 原料:馒头,青菜,大米,高汤少许 做法: 1. 青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥; 2. 将馒头掰成小块; 3. 锅内加高汤和少量清水煮沸,加入馒头块,用勺子捣碎稍煮片刻; 4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。 鲜味杂粥 营养提示:海带含有丰富的碳水化合物和钙。每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系,是人体不可缺少的微量元素。 材料:大米、小米、燕麦各20克,海带、小白菜、西红柿适量。 做法: 1.海带、小白菜煮熟切碎。 2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。 3.加入海带、小白菜和生的西红柿丁,煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品(比如香油)即可。 水果牛肉粥 营养提示:牛肉中含有较高的蛋白质,可达20%,牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要,易于被人体吸收、利用。牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高。 梨含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。 冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。 材料:米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量。 做法: 1.米加水煮至8成熟的粥。 2.在粥中加入酱牛肉碎块,开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。 薏米百合粥 营养提示: 薏米的营养价值很高,被誉为"世界禾本科植物之王"。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。 另外,银耳还含有丰富的胶质,多种维生素、矿物质、氨基酸等。 百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪、生物碱,历来被认为是滋补佳品,富含人体所需的8种氨基酸和多种维生素。 材料:薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。 做法: 1.薏米提前一天泡好,银耳与百合也要提前泡好。 2.薏米加水煮至8成熟后,加入泡好的银耳、百合,煮熟后加入绿色碎菜叶,开锅即可。 香菇鸡肉粥 营养提示:香菇中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C及丰富的食物纤维,这些营养物质都有助于宝宝身体和智力发育。 原料:大米、鸡脯肉,鲜香菇 做法: 1. 大米洗凈,香菇洗凈剁碎,鸡脯肉洗凈,剁成泥。 2. 锅内倒油至6成热,下鸡肉末和香菇末翻炒变色。 3. 下大米入锅翻炒,和肉末香菇末混合均匀。 4. 然后加水,大火煮沸后转小火,煮至米肉菜烂粘稠即成。