?茶的学问太大了。古人讲宁可三日无饭,不可一日无茶。但可以肯定,说这话的人不缺饭吃。谁说的?好像是乾隆,那就对了。换我们插队时,是宁可三个月没茶,不可一日无饭。不吃饭就不能出工干活。没茶呢?好像也没喝过茶。 ?茶既是高雅生活的伴侣,琴棋书画诗歌茶,也是平民生活的必需,南方人聚茶楼听书,北方人端大茶缸坐胡同口聊天。而一旦连茶叶末都没有的日子,或者说都变成奢侈品的时候,早先就是兵荒马乱,现代就是"瞎折腾",直折腾得你即便有茶都得偷着喝,喝不好能喝出罪名来。 小时候对茶最美好的感觉是跟老爹洗完澡喝的那壶茶。北方的茉莉花茶用开水一沏,在壶里一闷,再往碗里一倒,那香味扑面而来。不过也得说实话,在澡堂里喝茶主要还是为解渴,那里面的味儿有点搅坏了茶香。 ?还得说这些年生活好了,吃什么都有够了,才又讲究起了喝茶。初去南方看茶道表演不理解,费半天劲就盛在酒盅子里喝。我们几位北方大汉嘴阔喉宽,连倒进去五六下子,也没觉出味道特别在哪儿。到广东说去吃早茶,很不情愿。去了一看又是肉包子又是小点心,甚欢喜,吃得沟满壕平。出来问早茶呢,人家说不是才吃过吗!于是齐赞还是广东早茶好。 ?日后就渐渐明白,还是自己心态不平和,不懂饮茶的真谛。现在好多了,非常喜欢一缕阳光一本书一杯茶的日子。除了喝花茶,还喝绿茶、乌龙茶、普洱茶。也弄一套家什慢慢摆弄着喝。一边喝一边想,这哪是喝茶呀,分明是在享受国家富强百姓安宁的幸福时光,再想四十年前下乡、三十年前改革开放,还有即将到来的建国六十年,口中茶味就愈发显得分外醇厚并回味无穷。 来源:今晚报 作者:何 申 声明:本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系,我们第一时间处理, 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表茶文化立场。不承担任何责任