简单的清蒸蛏子

　　蛏子肉味道鲜美，营养丰富，今天教大家清蒸蛏子，做法简单，做出来的成品味道鲜美好吃。
　　工具/材料
　　蛏子，姜蓉、蒜米、生抽。
　　操作方法
　　01:
　　首先把蛏子清洗几次。【一般在市场买回来的蛏子都吐完泥巴了】
　　02:
　　然后捞上来放到盘子，放置锅里大火蒸8分钟左右。
　　03:
　　蒜米、姜蓉准备好。
　　04:
　　然后把蒸好的蛏子拿出锅来，摆到碟子。
　　05:
　　再热锅下油，放蒜米姜蓉进去爆出味来，然后下适量的盐、生抽翻炒均匀。
　　06:
　　把调料灼到蛏子面上就可以了。