工具/材料 木耳50克，西兰花150克，猪肉150克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺。 操作方法 01:
木耳撕成片，西兰花切成小朵朵，姜蓉、蒜米、耗油准备好。 02:
猪肉切成片。 03:
加盐、耗油、姜蓉。 04:
加生抽、料酒腌制几分钟。 05:
用锅装适量的水煮沸。 06:
放西兰花进去灼2分钟水，捞上篮子。 07:
再开火下油，放蒜米进去爆香 08:
木耳进锅加适量盐翻炒一下。 09:
加2勺水，盖上锅盖焗2分钟。 10:
打开锅盖，翻炒一下，然后铲到锅边，再加适量油到空格。 11:
猪肉下锅，煸炒1分钟。 12:
再和木耳一起翻炒一下，铲到锅边。 13:
再下油到空格，西兰花下锅加适量的盐煸炒一下。 14:
然后菜材一起大火翻炒2分钟上碟。