红茶很受大众的欢迎,常喝红茶有诸多好处。已经有研究表明,每天喝一杯红茶,罹患心脏病的风险比不喝茶要低百分之四十左右。而且坚持喝红茶可以预防心脏病,防止中风,下面就和本网来详细的了解一下喝红茶能够带来的好处。 红茶温和,味道好,备受大众的喜爱,红茶是发酵烘制而成的。发酵时,茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 之前人们一致认为红茶的养生功效不如绿茶。其实不然,红茶功效不逊于绿茶,且更有益于心脏。喝红茶对身体的益处是很大的,有着不错的养生保健功效。红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。 红茶的十大功效 1.舒张血管、有益心脏 喝红茶有什么好处?它有益于我们的心脏,可以帮助舒张血管。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。 2.生津清热 夏季适合喝红茶,能够起到消暑止渴的作用,红茶含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。 3.利尿 喝红茶可以利尿,能够帮助预防肾脏疾病。其中的咖啡碱和芳香物质在联合作用下,能够增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 4.消炎杀菌 喝红酒还可以消炎杀菌,主要是因为,红茶中含有多酚类化合物,它具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 5.解毒 喝红茶有什么好处?你绝对想不到,喝红茶可以帮助身体解毒。据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,是一项福音。 6.强壮骨骼 红茶能够强壮骨骼,加上柠檬之后,效果会更好。调查指出,饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。 7.抗氧化、延缓衰老 喝红茶有哪些好处?坚持喝红茶能够抗氧化抗衰老,效果优于常见的胡萝卜,西兰花等蔬菜。研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。 8.养胃护胃 胃病不舒服适合喝绿茶还是红茶?绿茶可能对胃有一定的刺激作用,红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。 9.抗癌 喝茶能抗癌吗?很多人都对此做过研究和探索,以前,大家一致认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。 10.提神消疲 喝红茶有哪些好处?喝红茶可以帮助大家消除疲惫,赶走疲劳感。经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 冲泡技巧 茶叶好 茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。 水质好 水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。 茶具好 红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。 温度好 将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。 时间好 放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟,叶片较大则宜闷置 3至 5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。 红茶禁忌 1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。 2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。 3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。 4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。 5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于"热性",怕上火的人不宜喝红茶。 6、正在服药的人。红茶会破坏药效。 7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。 8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。 9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。 10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。