毒瓜子对人体危害非常大,长期食用有可能致癌。一些人疑惑:什么是毒瓜子?下面和本站小编会给您答案。 "毒瓜子"是几年前其父自产毒瓜子,自己不吃没想到儿子不断偷吃。结果,聪明伶俐的儿子因为长期偷吃用明矾、工业盐、泔水油、石蜡等加工的黑瓜子,脑子出了问题。 平日里吃的黑瓜子,没想到竟然吃傻一名9岁男孩,更令人想不到的是,罪魁祸首竟然是男孩的父亲! 在朋友租住的院子里,一名9岁的小男孩目光呆滞地坐在板凳上,口中不停地嘟囔着,涎水将胸前的衣服淋湿了一大片……问他叫什么名字,他两手乱挥,哇哇直叫。 这个小男孩半年前还聪明伶俐又蹦又跳,特别淘气,只因贪吃自家有毒的瓜子才变成这样。他的父母如今后悔莫及,整天痛骂自己失了良心,害了孩子。 正说着话,孩子的父亲从外面回来,手里提着一大包中药。这个40岁的男子愁眉紧锁,唉声叹气。 接下来给大家介绍下怎样辨别有毒瓜子? 1、"明矾瓜子"慎买 目前,市场上山核桃要100多元一斤,但是山核桃味的瓜子却便宜很多,要是真拿核桃来炒瓜子,成本肯定不低。看看瓜子包装上的配料,根本没有山核桃,全是食品添加剂。 2、含色素过多瓜子慎买 近日有记者从市场上随机购买了18种瓜子样品,请某食品安全检测消费者体验中心进行实验检测。18种瓜子虽未检出明矾和滑石粉,但有1种购自一家炒货店的焦糖味瓜子掉色严重,疑似使用了较大量的色素。 在挑选时可以轻搓瓜子的表面,然后凑近闻一下,如果瓜子表皮容易掉色最好不要购买,颜色过深却没有茶香味的瓜子也要谨慎购买。 3、新奇口味瓜子慎买 无论是绿茶味、核桃味、焦糖味还是榴莲味,这些味道的来源与"绿茶"、"核桃"、"榴莲"等天然食材无关,而大都来自添加的各种香精。所以味道太浓郁太新奇的瓜子不要购买,此类瓜子可能超剂量甚至超范围使用了香精香料。 4、特别滑腻的瓜子慎买 瓜子表面本来是有自然纹路的,每粒都有不同程度的凹陷,如果瓜子有异常的滑腻感可能用滑石粉处理过,滑石粉可增加光泽度,但不允许添加于食品中。以上4种瓜子大家尽量少买,只有你买到了好瓜子,瓜子才能发挥它们的养生功效哦! 以上是毒瓜子的定义。想了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识,请继续关注本站吧。