榴莲的果肉饱满,吃起来香软可口,味道很不错,是比较受欢迎的一种水果,很多人都喜欢吃榴莲,尤其是女性朋友们。榴莲是需要挑选购买的,不同的榴莲品质也会不一样,一般建议买8分熟的榴莲,这样可以放一段时间,如果买全熟的榴莲,那就要尽快吃掉。 一、榴莲买半熟还是全熟 如果是买一整个榴莲,想要保存一段时间的话,建议买8分熟的榴莲比较好,如果是只买一半,或者买回来就要吃掉,建议买全熟的比较好。 选择榴莲时,形状应为丘陵状,果形应完整直立。颜色是深棕色和金色。闻起来很香。轻轻摇动,感觉有物体在摇动。这袋干榴莲不错。榴莲不能选择太重,太重也就是不太成熟。如果即食,就会有苦味。开裂的榴莲现在可以吃了。如果你把它买回来,它就不会裂开。未成熟的榴莲有绿草的味道,放在阳光或温暖的地方。慢下来一两天。冰镇榴莲更可口,就像吃冰淇淋一样。 二、榴莲怎么看熟没熟 1.掐尖 榴莲表面布满了密集的刺,选择两个相邻的刺,用手握住刺的尖端,稍微用力向内捏,如果能让它们轻易靠近,说明榴莲柔软成熟;如果你觉得很结实,你根本捏不住它。这种榴莲比较生。 2.看颜色 榴莲是否成熟取决于果实的大小和颜色。一般来说,体型较大的榴莲成熟度较好。从外壳颜色来看,成熟的榴莲是透明的黄色,如果多了青色,就说明榴莲不够成熟。 3.闻气味 如果你喜欢榴莲的自然开放,你可以通过它的裂缝闻到榴莲的味道。未成熟的榴莲会有一种绿色的气味,类似于新鲜割草的气味。这样的榴莲还不够成熟;成熟的榴莲芳香扑鼻;但请注意,如果你闻到酒精的味道,榴莲肯定已经变质了。 三、榴莲的功效与作用 1、美容养颜 榴莲味辛性热,它含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种矿物质。维生素和蛋白质能为人体皮肤补充营养,而纤维素能促进人体胃肠道的蠕动,加速多余毒素和废物的排出,使人体皮肤有颜色,具有美容的功能。 2、增强免疫力 榴莲具有很高的营养价值和食用价值,其中含有人体所需的多种氨基酸。适量食用可以为人体补充充足的营养,提高人体抵抗细菌和病毒侵袭的能力,增强人体免疫力,对人体健康大有裨益。 3、促进消化 榴莲富含膳食纤维,膳食纤维能促进肠道蠕动,加速食物吸收和消化,对便秘有很好的治疗作用,有一定的促进消化作用,对人体健康有好处。