冬季吃什么养生这大果实补肾补肝养胃健脾全包了

　　冬季吃什么养生？
　　事实上，真正的＂养生高手＂，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。
　　特别是下面的4种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上是＂四大名补＂。
　　1、莲子
　　莲子有很好的滋补作用，古人认为它＂享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也＂。
　　食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。
　　市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。
　　除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子芯泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。
　　2、芡实
　　这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称＂鸡头米＂、＂鸡头＂等，在南方较常见。
　　中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有＂补而不峻＂、＂防燥不腻＂的优势。
　　其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。
　　3、栗子
　　香甜味美的栗子，是非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。
　　中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。