目前市场很多假货,就连饮料也有假。一些黑心商贩在市场制造些假饮料。假饮料对人体危害是很大的。下面和小编看下假饮料的危害吧。 假饮料的危害是不言而喻。一般假饮料添加甜蜜素,柠檬酸,日落黄和水。搅拌均匀装罐的。 柠檬酸:对甜蜜素安全性的怀疑来源于其中含有的氯。许多含有氯的有机物是有毒的。不过,甜蜜素并不因为含氯而有毒。加拿大糖尿病协会认为,每公斤体重每天食用15毫克甜蜜素不会有任何副作用。这相当于一个体重70千克的人每天吃1克多甜蜜素,其甜味与630克蔗糖相当。这已远远超出人们的味觉需求。也有一些动物研究用大量甜蜜素喂养老鼠,观察到一些不良后果。不过,人们的正常食用量远低于这些实验所用浓度,这些结果不被认为具有指导意义。 日落黄:按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定,柠檬黄和日落黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻、果子酱、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料、腌制小菜,但用量受到严格限制。人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。 柠檬酸和水:柠檬酸是食品加工业中很重要的食品添加剂,也广泛应用于医药、染料及其他工业。柠檬酸生产有两条途径,一条是以淀粉及糖类为原料,用微生物发酵方法来制取;另一条是从含酸分丰富的原料中提取,特别是在果品加工中进行综合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液,其含酸量可达4—5%,制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取柠檬酸很好原料。柠檬酸和水是没有危害的。 接下来看看如何识别市面上的假饮料:从瓶底识别塑料瓶包装的假饮料。真饮料的瓶子底中间都是很光滑的一个切口或者是干净清晰的瓶底,假货的瓶底中间大多数则有一个白色的印,印中间仔细看可以看到一个针孔。为什么会这样呢,大家都看过电视上真饮料装瓶的时候都是从上到下灌装,然后机器再上盖子。假货则是先做好包装的瓶子(盖子都先封好了,这样成本低,少几道工序。设备也简单些),然后用针头从底部灌装,最后用高温封闭,所以仔细看有一个针孔印记。 假货还有些特征:一些真货的瓶子捏起来硬硬的,干净清晰。(举例:农夫山泉)口感上真货当然是大多很清爽的感觉,假货则有的有怪味(假统一绿茶就喝起来好像有洗衣粉味道)。真怡宝纯净水的口感也是很特殊的,假货则没味道。 在上是假饮料的危害。要了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识,请继续关注本站吧。