苏格登双温慢淬于旧金山世界烈酒竞赛大放异彩

　　2020年旧金山世界烈酒竞赛（San Francisco World Spirits Competition，SFWSC）近日公布比赛结果，苏格登15年单一麦芽威士忌获得银奖的肯定，消息传来，不少酒迷都感到兴奋无比。苏格登15年单一麦芽威士忌之所以获得评审青睐，归功于苏格登在蒸馏过程中不惧成本使用的「双温慢淬」与「延时工法」。
　　双温慢淬利用高、低两种温度反复作用，以相对低的温度蒸馏与相对高的温度冷凝，借以延长酒液与铜的接触时间，只为取得酒液中更细腻的圆润风味。此外，苏格登以独有的延时工法辅佐，加长蒸馏的时间与次数，最终反复淬炼出纯粹无杂的酒体。
　　苏格登
　　旧金山世界烈酒竞赛于2000年创立，竞赛项目包罗万象，包含白色烈酒、棕色烈酒、威士忌、白兰地、利口酒及其它等多项类别。在众多国际性酒类竞赛中，旧金山世界烈酒竞赛是最具指标性与影响力的竞赛之一。今年参与评比的酒款高达三千项，这些酒款都是来自世界各地的优秀酒款，可谓顶级酒款荟萃之地。
　　苏格登向来以扎实精湛的制酒工艺闻名于威士忌界，从最初麦汁长时间发酵到最终勾兑与装瓶，苏格登坚持以最繁复的工法完成制酒工艺的每一步，造就醇顺平衡的口感与温暖馥郁的花果香气，正因如此，苏格登成为台湾人最喜爱的单一麦芽威士忌品牌。