这道腐乳土豆鸡翅做法非常简单，用腐乳汁等调味料把鸡翅腌制入味后，放入土豆一起蒸制，短短几分钟就能上桌，口感鲜香嫩滑，非常美味。 工具/材料 鸡翅6个 土豆1个 腐乳汁1勺 料酒1小勺 生姜粉1小勺 盐1小勺 食用油少许 香葱少许 生姜少许 操作方法 01:
鸡翅用温水洗净后，抹干水分，正反面分别划上三刀，这样腌制的时候更易入味。 02:
均匀地撒上1小勺盐，抹匀。 03:
再加入1勺腐乳汁。 04:
然后依次加入1小勺料酒、生姜粉和少许食用油以及香葱，静置1个小时左右。 05:
土豆洗净后去皮，切片。 06:
把土豆片均匀地摆放在盘中。 07:
把腌制好的鸡翅捞出，摆放在土豆片上，再放上少许姜片，腌制鸡翅的调味料捞出其中的香葱，其余倒入盘中，然后放入蒸锅。 08:
大火煮开后转中小火7-8分钟即可，取出后撒上少许葱花就可以上桌了。