一岁宝宝不能吃什么 1.蛋清 蛋清中有大量的蛋白分子，宝宝食用后，会经宝宝肠壁进入其血液中，容易诱发过敏反应，会导致荨麻疹、湿疹等皮肤疾病。蛋清很有营养，但宝宝一岁后再吃比较好。 2.海鲜 大家都知道，海鲜容易引起过敏，所以像螃蟹、虾子、贝类这类的海鲜很容易导致宝宝过敏，所以1岁以下的宝宝不宜食用。 但是海鲜中一些鱼类宝宝是可以吃的，像鲈鱼、鳗鱼等，熬汤煲粥对宝宝都是有营养的。 3.深海鱼 鱼类虽然含有丰富的人体所需营养物质，但是宝宝是不能吃深海鱼的，比如金枪鱼、三文鱼等。因为大部分的深海鱼都有一定量的甲基汞，这种物质对神经系统的发育有很大影响，特别是对于宝宝，更容易受到影响，所以深海鱼还是慎食。 4.草酸含量高的蔬菜 人体是没有办法完全吸收草酸的，尤其是对于一岁宝宝，草酸会影响钙的吸收，不利于宝宝骨骼牙齿的发育。草酸含量高的蔬菜有菠菜、韭菜、苋菜等。 为了帮助宝宝补充维生素与矿物质，妈妈们可以做一些蔬菜汁或蔬菜泥，这样更利于营养的吸收。