为什么北方人容易肥胖南北饮食习惯差异大高碳水

　　解答：北方人之所以容易发胖，主要是因为：1.北方主食碳水更高，普遍在每100克45以上，米饭则只有9.8;2.北方饮食分量更大，相当于南方的3-4倍;3.北方气候寒冷缺乏锻炼;4.北方肉类价格更便宜，导致食物摄入热量更高。
　　为什么北方人容易肥胖?
　　1. 饮食方面：北方面食的碳水更高
　　众所周知，北方以面食为主食，经常都是大葱就馒头，除此之外，还有面条，花卷，煎饼等，每100克的碳水含量基本都在45以上，而南方人的米饭或米粥等只在10-25之间，而碳水更高的食物，更容易让人发胖。
　　2. 饮食习惯：北方人饮食分量大
　　北方人吃饭讲究量，从南方和北方的烧烤就能很明显的看出来，特别是烤玉米，南方是一粒一粒串着烤的，而北方则是一整根玉米棒。基本上北方的饭菜量堪比南方的3-4倍，这也是北方人更容易胖的一大原因。
　　3. 气候环境：北方天气寒冷缺乏锻炼
　　虽然很多人认为南方湿冷好像更要命，但这都是相对而言的，虽然干冷不会有刺骨的感觉，但是北方整体的环境温度更低，据说出门泼盆水都能立马冻成冰，在加上屋内有暖气，所以出门锻炼的机会很少，反而需要多吃一些来抵抗严寒。
　　4. 饮食价格：北方的肉蛋鸡等高热量食物更加便宜
　　北方鸡蛋价格普遍在每斤4.6元以下，而南方则在每斤5.6元以上，北方的猪肉价格在每斤13元以下，而南方在每斤16元以上，而冬天由于蔬菜数量匮乏，人们就更加倾向于这些高热量的食物。