广式陈醋鸡脚的做法

　　广式陈醋鸡脚怎么做呢？一起来看看。
　　操作方法
　　01:
　　鸡脚清洗干净，切掉鸡脚的指甲。
　　02:
　　锅里放入几片姜，煮开半锅水，水沸腾后，把鸡脚倒入锅中，加入少许料酒，去腥味，把鸡脚煮熟煮软。
　　03:
　　准备好一盆煮过的冰水，把煮软的鸡脚捞起来，放入冰水中变凉，这样一热一冷，可以使鸡脚更加脆口。
　　04:
　　把鸡脚放入大碗中，加入适量的陈醋、酱油、盐、生抽、老抽、白糖、蒜蓉、小辣椒，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一天。第二天就可以吃到美味的陈醋鸡脚了。