如何制作红油

　　工具/材料
　　辣椒面，八角，桂皮，香叶，草果，山柰，小茴香，食用油。
　　操作方法
　　01:
　　首先将干辣椒放入石杯中捣碎。
　　02:
　　热锅起油至170度左右。
　　03:
　　放入八角，桂皮，香叶，草果，山柰，小茴香。炖煮5分钟后捞出。
　　04:
　　辣椒粉均分两份。取一份辣椒粉，浇部分热油浸没。
　　05:
　　搅拌均匀静置3分钟。再倒入另一份辣椒粉。
　　06:
　　余下的热油晾至80度。全部倒入辣椒油中不断搅拌。
　　07:
　　放熟芝麻增香，再次不断搅拌。静置一天，风味更佳。