中风即是脑中风都简称,也叫脑血管意外,脑卒中,中风都危害很大,如果不及时进行治疗,饮食上不注意,则很容易引发健康危机,有的甚至引起死亡都危害,而中风都病因比较复杂,治疗起来也是非常复杂,并不是任何医院都能够治疗得好的,那么中风老人不能吃什么呢?中风老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。 中风老人不能吃哪些食物 1.控制油脂摄取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物,及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。 2.少吃胆固醇含量高的食物:如内脏(脑、肝、腰子等)、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人,则每周摄取的蛋黄,以不超过三个为原则。 3.控制盐的摄取:摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留,引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物,而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。 4.少饮用含有咖啡因的饮料:如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料,应适可而止。饮用时,应避免添加奶精,并少用糖。 5.减少食用高普林的食物:减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物,以避免尿酸过高。多喝水,也可以减低尿酸的浓度。 6.炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者:如花生油、菜籽油、橄榄油等。 以上就是关于中风老人不能吃什么的内容介绍,专家说,充分认识脑中风的严重性,提高脑中风的治疗与预防水平,如有身体不适感,请立即去正规医院就诊,以免耽误病情!如需了解更多老人饮食方面的知识,请继续关注本站吧。